Zu einem achtgängigen Menu von Thorsten Hauk präsentiert der Berliner Whiskyautor Heinfried Tacke die passenden, hochprozentigen Begleiter. Musikalisch untermalt wird der kulinarische Streifzug von Folk-Ikone Ralf Weihrauch und seinem Akkordeon.

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chon der Auftakt", verspricht Whiskyspezialist und -autor Heinfried Tacke, "wird Akzente setzen." Es handelt sich dabei um einen 18jährigen Dewar’s, einen Blended Scotch der Extraklasse, den das renommierte "Whisky Magazine" im Jahr 2007 zum "World's Best Blended Scotch Whisky" kürte. Was folgt ist ein flüssiger Streifzug durch die schottischen Regionen und aktuellen Stile des "Lebenswassers", unterhaltsam wie informativ begleitet von Geschichten und Anekdoten. Abgerundet wird das Whisky-Tasting durch einen Abstecher nach Irland und "ein exotisches Whiskyland", das Tacke aber noch nicht verraten will.

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usikalisch erzählt wird die kulinarische Highland-Reise von Ralf Weihrauch (www.ralfweihrauch.de), einem außergewöhnlichen Barden der Folk-Szene. Die Gäste dürfen sich auf einen begnadeten Musiker freuen, der neben dem Akkordeon, die original irischen Instrumente "Bodhran" (Trommel) und die Tin Whistle (irische Flöte) beherrscht. Stimme und Instrumente verschmelzen zu einer kraftvollen Einheit, sein Stil ist eigenwillig, teilweise archaisch, aber immer pure Folkmusik auch im Duett mit Beate Rupietta.

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estaurantleiter Christian Dörr freut sich schon jetzt auf den Genussabend und ist gespannt darauf, wie sich die irisch-schottischen Folkgesänge mit den edlen Tropfen und der feinen Küche verbinden. "Es ist ja ein außergewöhnlicher Tag der 21. September, das keltische Sonnenfest, die Herbst-Tagundnachtgleiche. Als absoluter Whiskyfan freue ich mich besonders auf Heinfried Tacke, der uns Einzelfassabfüllungen angekündigt hat."

Whiskyfans und alle, die es noch werden wollen, müssen sich allerdings beeilen, wenn sie noch dabei sein wollen. Es gibt nur noch wenige Karten! Was nicht wundert, schließlich ist der Preis von 99 Euro pro Person für das Gebotene wahrlich schottisch.

Veranstaltungsdaten und Anmeldung:

Blumrath´s Restaurant
Schlossallee 3
46569 Hünxe (Gartrop)
Internet: www.schloss-gartrop.de

Montag, 21. September 2009
Beginn: 19.00 Uhr

Nur mit Voranmeldung:
max. 60 Plätze
Reservierung unter Tel.: +49 (0) 2858 / 83 28 90 oder E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können.  
Mobile Anmeldung: +49 (0) 172 / 44 65 148

Preis: 99 Euro, inkl. 8-Gänge Menue, Whisky, Konzert und Geschichten 

Menü und Programm

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Lauwarm geräucherter Ikarimi Lachs mit mariniertem Fenchel und Orange
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Kartoffel-Lauchsüppchen
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Intermezzo von schottischer Jakobsmuschel
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Kross gebratenes Zanderfilet mit geschmortem Ochsenschwanz und weißer Zwiebelcreme
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Speckeis mit Kartoffelcroutons
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Rosa gebratenes Lammcarré mit geschmortem Lauch und Kräuterjus
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BLUMRATHS "Haggis"
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Interpretation von Irish Coffee 2009

…dazwischen:
Whiskygeschichten: Heinfried Tacke
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Schottische und irische Balladen aus den Whiskyregionen: Ralf Weihrauch
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Zur Info für die Fotografen:

Blaue Stunde – 21.09.2009 - 19:35-20:07 Uhr (32min)

© culture caddys
Das Programm ist der Auftakt der „Saftgeschichten“, Geschichten rund um Flüssigkeiten.
2. Folge Ostern 2010: CoKo - Cocktail und Kochen u.a. mit Thomas Altenberger, Chef von Harry´s New York Bar, Berlin 

Quelle: Pressemitteilung Mercurio / Teuflisch lecker! vom 08.09.2009